Por segundo año consecutivo, participamos con mucho gusto en la ruta Di Stefano, que cada vez más, se está convirtiendo en una hoja de ruta culinaria. En esta ocasión tuvimos la oportunidad de visitar cuatro ...
Concurso Internacional de Jóvenes Chefs Rôtisseurs 2022 Con casi 21 000 miembros, la Chaîne des Rôtisseurs se fundó en París en 1950 y es una Asociación Internacional de Gastronomía establecida ahora en más de 75 países. ...
En Paperbeat nos encanta la comida italiana, y tuvimos la suerte de que en esta ocasión nos invitaran a dar un recorrido por tres de los mejores restaurantes italianos de la ciudad, no solo a ...
Con la llegada de las fiestas decembrinas, tenemos múltiples compromisos con amigos y familiares. Es por eso, que en Paperbeat queremos traerte esta receta de una crema muy especial que además de ser deliciosa, ...
¿Cuándo empezó tu carrera como chef? ¿Por qué te interesaste en la cocina? Mi carrera como chef empezó en el 2008 trabajando en cadenas hoteleras y restaurantes. Me interesé en la cocina porque me ...
El pasado 29 de junio las Cámaras de Comercio Italianas, tanto la ubicada en el país mexicano como otras en el extranjero llevaron a cabo una edición especial del evento The Authentic Italian Table en el ...