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Mata Comedor Cantina: felices fiestas con sabor al estilo “chilango”

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Diciembre es un mes para disfrutar con tus seres queridos, peor además para darle un gusto al paladar y salir de la rutina.  Mata Comedor Cantina, es el lugar ideal para cumplir estos dos objetivos, ya que ofrece una propuesta gastronómica contemporánea en un ambiente con un peculiar diseño, que te regresará en el tiempo.

Si estás buscando un lugar diferente para tus posadas de este año, no dudes en probar las el menú de temporada de Mata comedor, que incluye opciones, de bebidas y comida, que te transportarán a un contexto invernal. 

A continuación, las recomendaciones del chef, César León, para que tengas unas felices fiestas con sabor “chilango”:

Delicias para el paladar:

  1. Ceviche de Garra de León al grill, con hongo cremini
  2. Tiradito de trucha sobre puré de mango y habanero 
  3. Torta de pavo con gravy acompañado con puré de papa y los chiles de la casa
  4. Enmoladas de guajolote preparadas con el mole de casa.

Además, el menú incluye dos versiones de ponches calientes para complementar cada sabor navideño:

  1. A base de infusión de especias como cardamomo, canela y anís, endulzado con azúcar mascabado y vino tinto.
  2. Tejocote, tamarindo, guayabas y caña con un toque de mezcal.

César León, el mencionado chef, ha incorporado el término “Comida Chilanga” para describir los sabores del restaurant, ya que el menú toma inspiración de la gastronomía de todo México, pero con un toque chilango, sin embargo, también tienen influencias de otras partes del mundo para las preparaciones.

Sobre Mata Comedor Cantina

Mata Comedor Cantina surge con el propósito de crear una propuesta gastronómica contemporánea, en un ambiente único, que no solo regresa a sus visitantes en el tiempo, sino que los invita a disfrutar el atractivo diseño del lugar.

Reformamos una casa restaurada en el siglo 18, aprovechando al máximo el espacio del salón principal, para crear un ambiente de cantina/comedor. 

Para deleitar el paladar de los comensales el chef, César León, ha recuperado la esencia de la comida mexicana para crear un concepto completamente innovador de comida estilo “chilanga”.

Nos hemos convertido en una indudable referencia en el centro de la Ciudad de México, siendo el lugar por excelencia para ​turistas y locales. Somos una cantina contemporánea, con un concepto familiar, que complace el gusto de todos los que nos visitan.

https://www.matacomedor.com

FB: Mata Comedor 

IG: @matacomedor

Lun a Jue: 13:00 a 23:00hrs

Vie y Sab: 13:00 a 01:00hrs

Dom: 13:00 a 20:00h

Para más información:

Alejandra Jiménez

alejimenez@beleprstrategist.com.mx

C. 5514529024


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